Saletta Ristorante

Finger food a scelta fra:

• Tartare di manzo liscia

• Tartare di manzo con cuore di burrata

• Tartare di manzo con riduzione di aceto balsamico

• Tartare di manzo con nocciole o con pistacchio di Bronte

• Mundeghili classici della tradizione lombarda

• Mundeghili di verdura

• Mundeghili di pesce

• Mini croissant con salumi misti

• Bocconcini di Camembert fritti con semi di sesamo

• Jalapenos fritti leggermente piccanti e ripieni di crema di formaggio

• Chips di polenta con crema di Gorgonzola

• Cocotte monodose con insalata di farro, verdure, olive e pesto

• Cocotte monodose con insalata di pollo cotto a bassa temperatura e verdure a julienne

• Roast-beef all’inglese con rucola, pomodorini e scaglie di grana

• Plateau di formaggi

• Spiedini di formaggi

• Spiedini di frutta

• Plateau di salumi di nostra produzione

• Pinse vari gusti

• Torte salate vari gusti

Primo caldo a scelta fra:

• Risotto (salsiccia e zafferano o Barolo e Castelmagno o alle erbe aromatiche)

• Lasagne di pasta fresca fatta a mano (alla bolognese o con verdure e mozzarella di bufala o con burrata e pomodoro)

• Cannelloni di pasta fresca con ricotta e spinaci o con stufato di vitello

• Crespelle fatte a mano con prosciutto cotto e formaggio o con verdure e mozzarella

• Casoncelli con sugo alla cacciatora o con burro fuso e salvia

• Trecce piacentine con ricotta e spinaci al burro fuso e salvia

• Gnocchi di patate ai quattro formaggi

Sono esclusi dal prezzo:

• Dessert (possibilità nostri dolci al cucchiaio o torta di pasticceria da concordare con il cliente)

• Drinks diversi da quanto specificato (vedi drink list a parte)

• Allestimento festoni, decorazioni, palloncini → + €50

• Aallestimento centrotavola + € 15 a centrotavola → + €50